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2010年08月11日

ホワイトアスパラガスと牛肉のオイスターソース炒め

白アスパラが安かったのでゲットして、珍しくＱＰに頼らず(笑)オリジナルレシピで作る。牛肉は酒と醤油で下味して酒、醤油、ニンニクのすり下ろしを揉み込んで片栗粉をまぶしゴマ油を加えて炒めた。さｔらにショウガの薄切りと白アスパラを入れて炒め合わせ、酒とオイスターソースで味付け。
ＢＳフジのプライムニュースを見ながら食事。
先日京都の妹と電話で話して、「デフレのどこがいかんの？ガンバリがきいてどんどん稼げる世代ならともかく、もうハッキリ言うてウチの主人も下り坂に入ってるんやから、そら物価が騰がらんほうがええに決まってるやないの」と実に正直な意見を聞いたのだったが、今日のプライムニュースはまさにその問題で、つまりはデフレの深層に横たわる高齢者問題が取りあげられたのだった。で、聞けば聞くほど、世界各国共に救いがなさそうな気がする解説で、当面ここ２、３０年はともかくも、結局のところ、最終的には人類が現在の社会を蔽っている「経済」というものの枠組みを完全に脱却する以外に道はないのだということが改めて浮き彫りになり、それならそれで当面は小手先で凌ぐとしても、一方で次の枠組みをちゃんと用意してくれてる人って、世界のどこかにいるんだろうか？なんてことが心配されるのだった。
ともあれいいニュースがなかなか聞けない昨今、ついつい動物ネタに逃げたくなるのだけれど、最近東京の文京区あたりに出没していたサルは一体どうなったんだろう？去年、軽井沢の鳩山通りで巨大なサルとバッタリ鉢合わせしてしまった私としては、その顛末がけっこう気になるのだけれど、それ以上に気になってるのが、ニュースにまではなっていない世田谷のタヌキ目撃談である。これも先日世田谷グループのお友だちといってもいい翻訳家の松岡和子さんと文春の内山さんにお会いしたとき、ふたりが口を揃えて庭でタヌキを見た!!!と仰言ったのにはビックリしたのだった。同じ世田谷区内でもおふたりのお住まいは離れているので同じタヌキとは思えないのだが、内山さんはもとより、今のお家に長年お住まいの松岡さんもタヌキを見たのは初めて!!!と仰言るのだから、やっぱり今夏の猛暑による異変なんだろうか？それにしても今までどこに住んでたタヌキなんだろう？と何だかやたらに気になる動物事件なのでした(笑)。

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