トップページ > 塩豚挽肉とキャベツのスープ

2008年05月31日

塩豚挽肉とキャベツのスープ

前にＱＰで見た料理。豚挽肉に塩と粗挽き黒胡椒をたっぷりきかせてラップに包んで２〜３日置いておく。キャベツを少量の水で蒸し煮にしてから用意しておいた塩豚挽肉を少しずつちぎって入れ、酒を足して煮込めばＯＫ。皮なしの粗挽きソーセージといった感じで旨みがあるし、すぐに食べられないのがザンネンだけれど、用意もその後の調理も実に簡単にできる。ほかの野菜を使ってもいいし、炒め物にもいけるし、とても使い勝手がいいので塩豚挽肉は絶対オススメです！
今日はもう寒くてたまらず、ストーブを入れたら、どこからともなく２匹のカメが忍び寄ってそばを離れなかった(笑)。明日の気温はいっきに10度もあがるそうだから、カメも人もついていけません(--);それに明日は梅雨入り前の最後のお洗濯日和だというのに、朝９時から午後６時過ぎまでＮＨＫにカンヅメになるのだからたまりません。ああ、乗馬も２週連続で休んじゃうし。カドリール見たっかったのに……。

コメントしてください

名前(必須):

メールアドレス(必須、表示はされません):

ログイン情報を記憶しますか? はいいいえ

コメント:

確認ボタンをクリックして、コメントの内容をご確認の上、投稿をお願いします。

【迷惑コメントについて】
・他サイトへ誘導するためのリンク、存在しないメールアドレス、 フリーメールアドレス、不適切なURL、不適切な言葉が記述されていると コメントが表示されず自動削除される可能性があります。