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2008年05月10日

アサリと空豆の炊き込みご飯、生ハムとルッコラとトマトのサラダ

　炊き込みご飯は昨日のＱＰで見た料理。初夏らしい一品で、簡単にできるからオススメだ。アサリを酒蒸しにして、その煮汁と昆布を加えてご飯を炊く。塩で味つけるのを忘れずに。空豆はご飯が炊きあがる寸前に入れるといい。アサリの身は最後に混ぜ込むこと。空豆は鞘付きのものを使うと柔らかくて美味しいのは確かだけれど、全体量の７、８割近くがゴミになってしまうのはどうにかならんもんかと思う。これから誇大宣伝をする商品や会社や人物を見るたびに空豆を想い出してしまいそうだ(笑)。
今日は日経のコラムで中国に旅行したときの話を書こうとして（もち胡錦涛主席の来日で思いついたネタですが(笑)）、そのときの写真やツアー日程の書類や何かを探したら、なかなか出てこないので参ってしまった。たった６年前の旅行なのに、もうどこに仕舞い込んだかわからなくなってるからコワイ。毎日どんどん色んなもんが溜まってしまって、そのつど多少は整理してるつもりなのだけれど、とても追っつかなくなっている。独り暮らしでこれだから、ご家族でお住まいの皆様はどんなに大変かと思う。だからこの前大島さんと三村さんが参加した世田谷公演のフリマも大盛況の様子だった。で、私が委託したオーバーやジャケット類４点のうち３点も売れて、売れたというよりも有効的に片づいてくれたのが嬉しかったのであります。
ところで昨日書いた米朝師匠がこけた話について三村さんからメールがあって、こけた場所は自宅ではなく、飲み屋のトイレか駐車場なのだそうです。

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