トップページ > 浅蜊とプチトマトのパスタ、ポテトサラダ

2008年03月31日

浅蜊とプチトマトのパスタ、ポテトサラダ

　パスタはＱＰで見た料理。ボンゴレにプチトマトと万能ネギを加えただけなのに意外とコクが出て美味しいのでオススメしたい。ニンニクのみじん切りと鷹の爪をオリーブ油で炒めてアサリとお酒とトマトを加えて蒸し煮にし、パスタを入れたあとに万能ネギのザク切りを加えて醤油と塩胡椒で和風に味付け。アサリから塩分が出るので調味に注意すること。ポテトサラダも手作りだが、レシピは不要だろう。
絵に描いたような花冷えというべきか、今日は昼から天気が回復したのに、夕方になって外に出たら意外と寒いのでビックリした。天気予報によれば、明日は雪が降る地方もあるようで、原油価格高騰の折、寒の戻りは歓迎すべからざるものと思われるが、とうとう今日で暫定税が期限切れとなった事態もまた、結局は業者間の手続きが面倒になるだけだから、あまり歓迎されていないのだろうか。私はクルマを運転しないので直接的には全く関係ないのだけれど、この際だから公共料金的なものでも値下がりがあり得るという体験を少しでもしておいたほうがいいように思っている。とにかく常づね公共料金の値上げに従順すぎるのは如何なものかという気がするのは、以前ロンドンに滞在中に地下鉄の値上げと値下げというものをほぼ同時に体験したからかもしれない。いったん値上げして、それが市民の大反発を招いたから、一週間後に値下げをしたというような記憶がある。もっともそのロンドンでは今や地下鉄の初乗り料金が日本のお金にして千円！という話だから、もうとても簡単に行けるような気がしないわけですが(--);

コメントしてください

名前(必須):

メールアドレス(必須、表示はされません):

ログイン情報を記憶しますか? はいいいえ

コメント:

確認ボタンをクリックして、コメントの内容をご確認の上、投稿をお願いします。

【迷惑コメントについて】
・他サイトへ誘導するためのリンク、存在しないメールアドレス、 フリーメールアドレス、不適切なURL、不適切な言葉が記述されていると コメントが表示されず自動削除される可能性があります。