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2007年01月05日

バーニャカウダ風ホットサラダ、焼き餅ほか

　とにかくサラダが食べたくなって作ったオリジナルレシピである。ジャガイモ、カリフラワー、パブリカ、エリンギはそれぞれ電子レンジで加熱。ドレッシングは牛乳で柔らかくなるまで煮たニンニクとアンチョビとオリーブ油を混ぜ合わせて胡椒をきかせたもの。ベビーリーフをトッピング。

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